湖北快3

2019东北旅游攻略-东北自由行-东北景点大全-东北美食-东北旅游网 2019东北旅游攻略-东北自由行-东北景点大全-东北美食-东北旅游网
首页 东北美食 正文

2016年1月中国四大菜系排行榜:东北菜入围石屏旅游攻略

湖北快32015年10月“网上餐饮怎么玩”宣布过一次四大菜系影响力排行榜(详见《中国四大菜系互联网影响力排名:川菜居首》)。根据当时的数据川菜、湘菜、粤菜、鲁菜是当时检索指数即受关注度最高的四大菜系,然而根据2016年1月最新数据,东北菜(又称满洲菜)晋升为第四大菜系,超过了之前的鲁菜。前三名川菜、湘菜、粤菜的名次暂时没有变更。

湖北快31、川湘粤满四大菜系收集检索量排名

2016年1月中国四大菜系排行榜:东北菜入围石屏旅游攻略

湖北快3以搜索量来看,川菜在中国的整体影响力居首,湘菜其次,粤菜排第三,偶尔也能挑战湘菜的地位,东北菜第四,与粤菜的搜索指数差距很小。

2、四大菜系受欢迎城市排名及相关检索词

2016年1月中国四大菜系排行榜:东北菜入围石屏旅游攻略

上图是川菜受欢迎城市排名。川菜在成都的受欢迎人数全国最多,高于重庆。2016年1月川菜当中四序豆和蒜泥白肉两道菜的受关注度上升显着。

2016年1月中国四大菜系排行榜:东北菜入围石屏旅游攻略

上图是湘菜受欢迎城市排名。北京、上海、深圳喜欢吃湘菜的人都比长沙多!湘西外婆菜是2016年1月份最受欢迎的湘菜。

2016年1月中国四大菜系排行榜:东北菜入围石屏旅游攻略

上图是粤菜受欢迎城市排名。粤菜在北上广深等一线城市都有大量拥趸,显着高于内地城市。家常土豆饼和可乐鸡翅受关注度较高。另外新雅粤菜馆半赝品菜搜索指数上升显着。

2016年1月中国四大菜系排行榜:东北菜入围石屏旅游攻略

湖北快3上图是东北菜受欢迎城市排名。东北菜又称满洲菜,其中沈阳菜最具代表性。沈阳是清朝故都,宫廷菜、王府菜众多,满洲菜受其影响,制作措施和用料越发考究,又兼收了京、鲁、川、苏等地烹饪措施之英华,形成了富有地方风味的满洲菜。根据检索数据,东莞的东北菜粉丝数量仅次于北京上海,超过了哈尔滨,这可能与东莞的东北人较多有关。东北乱炖、杀猪菜和锅包肉是2016年1月最受喜爱的东北菜。

3、川湘粤满四大菜系消费人群属性剖析

2016年1月中国四大菜系排行榜:东北菜入围石屏旅游攻略

湖北快330到39岁这一春秋段是各大菜系特别是东北菜最大的消费人群,其次是20到29岁这一春秋段的消费人群,8090后已成为绝对于的消费主力,在整个餐饮消费中的占比达到90%以上。

湖北快3在消费人群的性别散布上,四大菜系男性消费人群要略高于女性。

2016年1月中国四大菜系排行榜:东北菜入围石屏旅游攻略

检索数据显示,四大菜系的拥趸当中大局部都是购物和影视喜好者。

——————

“网上餐饮怎么玩”是中国餐饮线上营销第二自媒体,专注餐饮线上运营推广研究和餐饮大数据剖析,目前已开通本日头条,一点资讯,搜狐自媒体,网易自媒体,腾讯自媒体,微博。发送“培训手册”“雕爷”“案例30则”等关键字到我们微信公众号(aicanyin88)可获取更多餐饮干货材料,欢迎加我们的小我私家微旌旗灯号“onmyboat”或微博交流合作。


上一篇:【寻找吉林之美】第七篇:俺们的“东北菜”西双版纳冬季旅游攻略

下一篇:《新歌声》那英东北菜款待郎朗 秒变那太后和小郎子巴厘岛旅游攻略自由行